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用料

杏仁蛋糕涂蛋白于50g细砂糖30g全蛋液35g糖粉25g大杏仁粉25g低筋全麦面粉22g香草卡仕达奶油蛋黄40g榨取150g细砂糖40g低筋全麦面粉12g香草荚三半一根奇特的7g无盐黄油状的食品80g夹心与修饰草莓(主持大量)20个+3个紫红色果泥30g镜面胶质30g可食用物包金过量糖酒液樱桃白酒10g生水15g

格式888真人平台Fraisier的做法

杏仁糕:

1、35g全蛋液和25g糖粉。、杏仁粉25g,用刮板搅拌直到你看不到干粉料。,切换到电动飞奔,搅拌至润滑和失光。

2、将50g涂蛋白于质停车无油搅拌碗中。,用电鸡蛋搅打把完整地色变白或更白。,做加法30g砂糖半个的。,持续将糖保送到快车道。,增加剩的半个的的糖。,持续快车道到硬妄想。

3、取第一优质涂蛋白于乳膏,并把半个的放入蛋黄酱中。,运用刮子公平的搅拌。,筛45克低筋全麦面粉。,持续运用刮子公平的搅拌。后增加多余的的半个的涂蛋白于霜翻拌公平的

4、把构成疑问句和否定句好的面糊倒入铺好油纸的烤盘中用刮板把面糊推开抹平成第一大量为22*17cm的椭圆体的,给烤箱加温200度。,烘烤8~10分钟,取出。,把它放在网上,彻底冷却的。,将两个备用零件切成15×10cm。

2做香草奶油。:

1、构成疑问句和否定句香草榨取: 用刺翻开1/3个香草荚。,将香草籽放入进口商品150克榨取的榨取锅中。,主宰香草种子都被刮洁净了。,把香草荚也放进榨取里。;

2、将40g蛋黄和40g糖一齐增加混合碗中。,搅拌直到糖完整解决。,筛12g低筋全麦面粉。,持续用鸡蛋搅拌公平的。;

3、同时搅拌蛋黄酱。,小火使激动香草榨取,直到完整地开。;

4、将微沸香草榨取渐渐倒入蛋黄酱中。,倒入但是搅拌鸡蛋。,主宰的榨取都倒上了。,把调停倒回到榨取锅里。,小火使激动不中止搅拌。,一旦得次要的名开端凝结,无准备地从火中取出。,持续搅拌直到变稠为止。,用热筛筛酱油。;

5、紧贴Chad sauce的保鲜膜,室温冷却的仓库;

6、将80g无盐黄油状的食品切成斑点,放入搅拌碗中。,恢复到手指从坑里挤压暴露的等级。,将完整冷却的的Chad sauce增加两倍。,每回你运用电鸡蛋搅动器,把它送到快车道的完整混合中。,持续参加,直到完整地人称是轻的和奶油的。,添加7克奇特的,一连串的批评指责;

7、把香草,奶油,放到花袋里。

3制作草莓:20颗草莓除杂。,10对的半个的被雕刻。,如此等等10个直系的锐利的共计。,用厨房用纸擦干地表水。;

4使甜液:10g樱桃烈性酒和15g生水混合物,蛋糕被涂的一面。

5化合:

1、在摩丝圈共计放铺地板的材料蛋糕。,继分开几乎摩丝圈的半切成的草莓。;

2、装 香草1cm霜的计划袋顶部被雕刻。,把STA奶油挤到以图案装饰里。,注意到草莓当中的孔隙很蜂拥而入。;

3、把草莓从共计公平的地放在糖果的奶油上。,持续挤压黄油状的食品奶油直到草莓B,刮子修匀,再盖一张蛋糕。;

4、把剩的奶油霜公平的地抹在次要的片下面。,刮子消除,将蛋糕和慕斯放入冷藏库,直到方面呈奶油状。

6做紫红色镜子和修饰。:

1、30g紫红色泥和30g镜胶质混合。,用小鸡蛋搅拌。,筛过继,把蛋糕倒在奶油霜上。,用铲刀神速刮去。,回到冷藏库里半个小时。,采后脱模;

2、洗3个草莓。,对半雕刻,用厨房纸荒芜的方面水珠,蛋糕方面斜线修饰,将可食用物的包金或包金沿另一条斜缝注气法。

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